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臘排骨

瀏覽次數: 165
  • 所屬系列:副食品 - 肉類及制品
  • 規格型號:400g
  • 最小起訂量:10
  • 所 在 地:廣東 - 清遠市
  • 發貨期限:農歷九月至春節
發布日期:2015年1月21日    珍寳農貿特產行
產品介紹

東陂臘味產于廣東省連州市東陂鎮的漢族傳統名肴,屬于粵菜系。特色是香、嫩、爽口,臘香濃郁,甜咸適中。東陂臘味是淸遠市連州地方特色食品,有三百多年的悠久歷史,因產于東陂鎮而得名。東陂臘味包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個主要品種,它是把鮮活禽畜,經過選料、腌制、風干等程序加工而成。其工藝特點在于利用當地的自然條件進行風干,不經烘烤或者煙熏,不添加亞硝酸鹽和防腐劑,具有臘香濃郁、香嫩爽口、回味悠長的特色。2006年1月,國家質檢總局批準對東陂臘味實施地理標志產品保護。

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